Rôti monté par nos bouchers dans la pièce la plus tendre : le filet.
Le sortir 48h a l'avance au réfrigérateur. Si possible salez la pièce pendant ces 48h pour que améliorer la production des sucs de cuisson.
Pour se faire un grand plaisir ou bien à couper en tranches, comme un tournedos pour le cuire en plusieurs fois.

Filet de boeuf monté en rôti 600g 38€40/Kg

SKU : 10
23,00 €Prix